Majs - Spannmål
Majs, som i vissa engelsktalande länder kallas corn, är en stor spannmålsväxt som domesticerades för länge sedan. Den bladiga stammen producerar kolvar som innehåller korn, som är frön som kallas kärnor. Majskärnor används ofta i matlagning som en stärkelse. De sex huvudsakliga typerna av majs är dent, flinta, balja, popcorn, mjöl och söt.
Protein: 12,5%
Fukt: 14%
Mineralblandning: max 0,5%
Totala avfallsimpuriter: max 2%
Krossat korn: max 5%
Korn av spannmål: 4%
Groddkorn: 3%
Strålning: normal
Levande insekter: ingen